Утка на вертеле рецепт
Утка на газовом гриле WEBER Q 1200 (рецепт подойдет для духовки), новогодний рецепт
Мясо этих диких уток высоко ценится, крякву и чирков называют «благородными» утками. Весной селезни имеют яркое брачное оперение, летом и осенью различить утку и селезня по внешнему виду практически невозможно. Средняя масса кряковой утки около 1 кг, крякового селезня — около 1,5кг. Существует несколько видов чирков, наиболее распространены чирок-свистунок и чирок-трескунок. Чирки меньше кряковой утки, их масса — г. Мясо всех видов чирков по вкусовым качествам одно из лучших среди водоплавающей дичи.
Утка с яблоками на гриле
Перед приготовлением утки на вертеле, ее необходимо замариновать. Для этого из абрикоса удалить косточки, переложить фрукты в блендер. Хорошенько обмазать маринадом птицу и оставить в холодильнике минимум на четыре часа, в лучшем случае, на двенадцать и более. Ушастого вымачиваем ночь в воде с лимонным соком стакан сока на литр воды, примерно, можно сока чуть больше , затем обсушиваем полотенцем. Помолоть перец, можжевельник и сильно перетереть их с солью; натереть этой смесью тушку внутри и снаружи. Для шпигования я по настроению беру то ли обычное сало, то ли копченое только нормальное, а не обработанное жидким дымом , вдобавок для зайчатины я беру его примерно в полтора-два раза больше, как и чеснока, впрочем.
- НЫРКОВЫЕ УТКИ
- Рецепт приготовления жареной утки в духовке на вертеле.
- Мы предлагаем вам несколько рецептов, которые порадуют вас и удивят ваших друзей.
- Утка, приготовленная на вертеле опция, которой могут похвастаться многие профессиональные грили — сочное и аппетитное блюдо.
- Утка на вертеле в духовке
- Утка на гриле — это отличный рецепт для праздничного вечера. Используйте фрукты для фаршировки и щепу для копчения — тогда мясо будет сочным и ароматным!
- Такой салат — полноценный обед: он сбалансированный, богатый витаминами и минералами, клетчаткой и белками.
- Наши работы и отзывы. Самара, п.
- Как подготовить мясо
- Утка с яблоками на гриле Big Green Egg томленая на вишне и красном вине.
- Previous publication.
- Утка, приготовленная на вертеле, - это невероятно вкусно, сочно и необычно. Перед приготовлением утки на вертеле, ее необходимо замариновать.
Утка на газовом гриле WEBER Q 1200 (рецепт подойдет для духовки), новогодний рецепт
Если Вы превосходный охотник и любите своё дело, то Вам нередко приходилось готовить еду в походных условиях. Чтобы не есть сухой паёк, Вы всегда можете приготовить только что добытую Вами птицу на вертеле прямо на природе или принести её домой, чтобы угостить своих близких оригинальным и изысканным лакомством. Дичь получится особенно ароматной и вкусной, если приготовить её на вертеле.
