Свекольник на кефире рецепт

Свеклу вымыть и варить до мягкости около 1 часа. Затем нарезать кубиками и разделить на 2 части. Укроп и листья салата промыть и обсушить. Листья порвать на кусочки, половину укропа мелко нарубить.

Свекольник на кефире

Холодник из свеклы на кефире — одно из лучших решений для обеда жарким летним днем: суп получается в меру сытным, но при этом освежающим. К тому же такое блюдо может стать прекрасной альтернативой классической окрошке, которая, при всем своем великолепии, может наскучить. Холодник еще и выглядит невероятно аппетитным: свекла в сочетании с кефиром придет блюду ярко-розовый цвет.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам! Помимо укропа и. Жарким летом не обойтись без холодных супов. Предлагаю вам очень интересный вариант свекольника.

Похожие статьи

• Капустный пирог на кефире рецепт
• Ленивые хачапури с сыром на кефире рецепт
• Рецепт лепешек на кефире с сыром на сковороде рецепт
• Оладушки а кефире пышные рецепт