Суп солянка с солеными грибами рецепт
Грибы соленые: блюда и рецепты
Чаще всего маринованные грузди подают на стол в качестве самостоятельного блюда, приправив их луком, чесноком, маслом или густой сметаной. Самая простая еда, по моему мнению, — самая вкусная. Этот салатик как раз из разряда простых. Рагу — это блюдо из небольших кусочков мяса, рыбы, дичи, грибов, овощей, чаще в густом соусе.
Многие считают, что из всех видов грибов грузди и рыжики подходят для солянки лучше других. Для нее можно использовать те соленые грибы, которые не хочется подавать на стол по эстетическим соображениям - с отломанными шляпками, слишком большие по размеру и так далее. Грузди откинуть на дуршлаг, залить водой или молоком на 24 ч. Промыть и тонко нарезать. Сушеные грибы залить 2,5 л теплой воды, оставить на 2 ч, затем обсушить и тонко нарезать настой процедить и сохранить. Лук и корень петрушки измельчить.
Категория: Заготовки Соленья Грибы соленые. Тверденькие и хрустящие грибочки с лучком да со сметанкой….. Ни один нормальный человек не останется равнодушным. Сегодня нам на пути попались расчудесные грузди.
