Рецепт фигурок для торта

Чтобы ваша домашняя выпечка радовала глаз не хуже магазинных тортиков, используйте пртой рецепт мастики, с помощью которой можно создать самые разные украшения. В этой статье мы предложили несколько разных вариантов приготовления.

Работа с мастикой для начинающих и профи

Пару лет назад покупатели да и многие кондитеры потеряли интерес к мастичному оформлению десертов. Торты, обтянутые мастикой и украшенные различными фигурками, не привлекали, а скорее отпугивали заказчиков. Дело в том, что мастика — очень сладкий декор, который к тому же значительно утяжеляет вес готового изделия.

Мягкая, вкусная, эластичная мастика — податливый материал, подобный детскому пластилину. Из него можно слепить всё, что придет в голову — фигурки зверей, цветы, героев сказок, марсиан и летучий корабль! Торты с любимыми мультяшными персонажами нравятся детям, а представьте, в каком восторге они будут, если сами их слепят и украсят ими пирог. Да и симпатичный тортик к юбилею, декорированный забавными фигурками из мастики, станет настоящим «гвоздем» торжества. Сахарное тесто стало очень распространённым продуктом в кондитерском ремесле.

Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Похожие статьи

• Простой торт рецепт со сметаной
• Украшение для тортов из шоколада рецепт с фото
• Рецепты кремов без яиц для тортов
• Торты своими руками как на заказ - Рецепты тортов с фото: Как сделать торт в домашних условиях (500