Плов из свинины на костре рецепт пошагово в казане
ĐНОв иС ŃĐ˛Đ¸Đ˝Đ¸Đ˝Ń Đ˛ каСано ĐżŃигОŃОвНоннŃĐš на кОŃŃŃĐľ
Ароматное восточное блюдо из риса и мяса , приготовленное в казане на открытом огне стало традиционным блюдом при проведении пикника на природе. Особенно, если за городом собралась большая компания друзей и родных. Плов из свинины на природе, приготовленный в казане на настоящем костре, отлично конкурирует с традиционными шашлыками. И это логично — одним блюдом можно накормить много людей. Предлагаем приготовить рецепт Плов со свининой на костре в казане на природе или на даче. Это блюдо никого не оставит равнодушным и сделает вылазку за город незабываемой.
Найти Кухни мира Калории продуктов Кулинарные передачи. Свинина - 1. Как сделать плов из свинины в казане на костре? Подготовьте все необходимые ингредиенты.
| Состав / Ингредиенты: | 480 | Шулюм является национальным блюдом узбеков и готовится он в оригинальной рецептуре из мяса баранины, либо дичи. |
| 363 | Еда на костре всегда получается более ароматная и наваристая. | |
| 50 | Я готовлю плов по этому рецепту уже много раз и каждый раз он все вкуснее. Только я не обжариваю сначала чуть лука и потом еще - я так не играюсь, времени нет. | |
| 9 | Приготовить плов из свинины в казане на плите может каждый, тем более что это мясо более доступное, нежели баранина или говядина. | |
| 60 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 211 | Как и в каждом блюде, есть свои хитрости и правила приготовления. | |
| 80 | Первое, что приходит в голову, когда слышишь про казан, это плов: рассыпчатый и золотистый от шафрана рис, пряный аромат зиры, пикантная острота перца, аромат чеснока, сладость лука и моркови, озорная кислинка барбариса и нежное, тающее во рту мясо. Картина, право сказать, аппетитная. |
Узбекский плов в казане по праву считается самым популярным видом этого блюда. Готовить его, конечно, можно и в кастрюле, и в сковороде, но результат будет недостаточно убедительным. Дело в том, что именно казан — большой, тяжелый и глубокий — обеспечивает те условия, благодаря которым ингредиенты плова приобретают правильную текстуру, а также напитываются вкусами и ароматами друг друга. Такое блюдо не стыдно будет подать даже самому требовательному знатоку узбекской кухни!
