Борщ со свеклой и свежей капустой рецепт в мультиварке
Борщ из свежей капусты
Традиционный красный борщ со свежей капустой считается блюдом украинской кухни. Кроме свежей капусты можно использовать для его приготовления и квашеную капусту. Так борщ будет иметь кисловатый привкус и более яркий цвет. Ведь кислота сделает цвет, входящей в состав свеклы более ярким. Раньше борщ готовили в печи.
Способ приготовления:. В чашу мультиварки добавить растительное масло, включить программу ЖАРКА стиль стандарт Обжарить овощи кроме капусты при открытой крышке, периодически помешивая,10 минут. Добавить мелко шинкованную капусту и обжаривать ещё минут. Залить водой, примерно 2 литра, всё перемешать, закрыть крышку мультиварки, установить клапан выпуска пара в положение закрыто, включить программу СУП стиль приготовления быстро и готовить до окончания программы. Добавить зелень и, по желанию, сметану.
В детстве никогда не любила есть первое. А когда нашла рецепт этого борща, то отношение к супам поменяла. А супруг всегда кушает борщ и приговаривает: "И как ты могла не любит Рецепт: Щи из свежей капусты.
