Старинная пасха рецепт
Готовим на Пасху. Старинные и современные рецепты праздничных блюд
Сырный пасхальный кулич — это старинная традиционная выпечка Центральной Италии, получившая особое распространение в регионах Лацио, Марке, Тоскана и Умбрия. В каждом регионе этот кулич называют по-разному; где-то это торт, в другом месте это пицца, а где-то ещё — крешя, от крешере — расти. Но где бы, и как бы, его не называли, к его основному термину всегда добавляются слова «Паскуале» — Пасхальный и «ал формаджио» — сырный. Это связяно с тем, что пекут этот кулич традиционно только на Пасху, с использованием характерных для него ингредиентов — сыров.
Уже в это воскресенье, 24 апреля, православные будут отмечать светлый праздник Пасхи. Основными угощениями в этот день являются крашеные яйца, пасха и кулич. Напомним, что пасхой называют творожный десерт. Традиционно творожная пасха имеет форму усеченной пирамиды, которая символизирует собой Голгофу.
- Крашенные луком яйца
- Я Пасху не праздную, но куличи поесть всегда готова. Делюсь по некоторым просьбам участников Ярмарки Мастеров.
- Рецепт пасхи или паски, как говорят на Юге Украины , который вы здесь видите — это традиционная старинная Пасхальная выпечка. Так сегодня пекут немногие, но моя бабушка пекла только так и непременно в печи, а не в духовке.
- Портал Проза. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом.
И в принципе эту вариацию можно считать ремейком прежней. Только, конечно же, Масленица сыграла свою роль: Десерт не. Еще один способ накормить детей манной кашей Шучу!
