Современная коптильня холодного копчения своими руками
Дымогенератор для коптильни своими руками
Сложно найти человека, который бы не любил копченые продукты. Они приятно пахнут и имеют насыщенный вкус. Чтобы сэкономить деньги, можно сделать коптильню своими руками. Вы вправе сами выбрать, какую конструкцию воссоздать: холодного или горячего копчения. Чтобы получить вкусные копчености, нужно знать, как сделать коптильню и подробно изучить чертежи. Сделать коптилку своими руками довольно легко.
Домашнее копчение становится все более популярным среди обычных людей. Ведь это и не удивительно. Готовая продукция при должном опыте не идет ни в какое сравнение с магазинными или залежавшимися базарными копченостями.
Дым охлаждается в своеобразном туннеле, который соединяет топку и саму коптильню отделение, в которое кладут продукты. Это отделение и топка, должны располагаться как минимуму в двух метрах друг от друга и как максимум — в семи. Это расстояние и определят длину дымохода, через который и происходит попадание дыма в коптильню. Можно расположить топку и продуктовое отделение и на большем расстоянии, однако, тогда могут возникать проблемы с тягой. Продукты в коптильне могут обрабатываться не менее 3-х дней, а иногда и несколько недель.
Похожие статьи
- Современный дизайн небольших кухонь - 35 современных идей дизайна кухни. Фото 2024 Фото дизайнов
- Классические интерьеры гостиных фото - Гостиные в современном стиле: фото и дизайн. Интерьер
- Дизайн ванной комнаты в хрущевке фото - Дизайн ванной комнаты в хрущевке: фото 2024, современные
- Модный дизайн ванны 2024 - Дизайн ванной комнаты 2024: фото современных идей (203 идеи)