Рецепт прозрачных супов из курицы

Почему-то считается, что настоящий куриный бульон — полезный, лечебный, пахнущий уютным домом, — умеют варить только еврейские мамы своим возлюбленным чадам. Но итальянская мамма или китайская ма сделает это ничуть не хуже! Перед вами как раз китайский рецепт куриного бульона, идеально сбалансированный и гармоничный — как почти всякая азиатская еда.

Как сварить куриный бульон, чтобы он был прозрачным и наваристым: все тонкости рецепта

Этот суп готовится очень быстро, но главное — у него очень интересные вкусовые оттенки: лук и чеснок дают фантастический аромат, а картофель — немного текстуры. Подписывайтесь на YouTube-канал. Конечно, в таком супе все зависит от грибов, но и овощи играют свою роль, я заливаю их кипятком, тогда они не теряют витамины. Если любите более яркие вкусы, добавьте корешок пастернака. В такую погодку захотелось супчика, но весеннего Легкого и быстрого.

О проекте. О нас пишут. Как мы работаем.

	343	Суп прозрачный из кур Суп прозрачный из кур — традиционное русское блюдо, которое имеет богатую историю. Оно было популярно в русской кухне с давних времен и до сих пор остается одним из самых известных супов.
	277	Приготовить мясной бульон. Чтобы он был более крепким, дополнительно сварить в нем говядину, курицу или другие мясные продукты, предназначенные для вторых блюд.
	25	Здравствуйте, я тут прочитала вашу пошаговую инструкцию приготовления и у меня глаза на лоб полезли, когда я прочитала четвёртое, что значит при закипании когда образовалась пена ВЫЛИТЬ воду!!!! Я учусь на повара 1 курс щас прохожу эту тему, НИГДЕ не упоминается про то, что вот вылить воду после первого закипания, ниодин суп та не готовится.
	145	Кто-то в интернете: «Поделитесь, пожалуйста, рецептом куриного бульона». Все остальные: «Бульон — это скучно, вместо курицы надо использовать индейку, супы — прошлый век».
	26	Почему-то считается, что настоящий бульон умеют варить только еврейские мамы. Но если таковой не имеется, приходится доходить до всего своим умом.
	121	Хороший куриный бульон, если приготовить его правильно, отличная основа для супов и соусов. Сварить прозрачный куриный бульон можно и из целого цыплёнка, а можно, каждый раз, когда разделываете курицу, откладывать и замораживать куриный каркас.
	178	Наваристый домашний куриный бульон — это самое согревающее блюдо в дождливые дни.
	61	Такой легкий и вкусный прозрачный куриный бульон с лапшой точно понравится маленьким детям.
	170	Домашний куриный суп с лапшой просто обязан быть прозрачным. За счет этого блюдо выглядит аппетитно, красиво, не напоминает месиво.
	184	Автор: Александра, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.

Похожие статьи

• Как сделать изображение прозрачным в фотошопе
• Запекаем курицу кусочками в рукаве в духовке рецепт
• Суп вермишелевый с курицей рецепт
• Курник с курицей и картошкой рецепт пошагово