Простой соус цезарь в домашних условиях рецепт

Яркая пикантная лимонная заправка с изумительным вкусом и, конечно же, с сыром Пармезан! Салат Цезарь я готовлю каждую неделю. Мне нравится его легкость как в приготовлении, так и по составу и вкус.

Какую заправку для салата «Цезарь» можно приготовить в домашних условиях

В течение долгого времени искала рецепты соуса в интернете. Объединив все рецепты, получила безумно вкусный. Соусы и маринады.

В классический состав соуса для салата "Цезарь" входят оливковое масло, чеснок, черный перец, винный уксус, сок лимона или лайма, яйцо, сваренное "в мешочек", вустерский соус и соль. Раздавленный чеснок интенсивно взбивается в оливковом масле, к ним добавляют уксус, лимонный сок и перетертое яйцо, а в конце — вустерский соус и соль. В наши дни еще один обязательный ингредиент заправки для салата "Цезарь" с курицей — анчоусы.

Каких только «Цезарей» не доводилось отведывать современному человеку в ресторане, кафе, в гостях и даже в собственном доме: с креветками, с куриной грудкой. Самым приближенным к авторскому салату является тот, что содержит в своем только листья салата, сухарики и заправку. Тем не менее, будь то жареные кусочки мяса птицы, вареные яйца перепела, помидоры черри, листовой салат или просто сухарики из белого хлеба — грех не заправить такую красоту классическим же соусом! Как его сделать — выбирайте любой вариант из нашей подборки самых удачных рецептов соусов с фото пошагово, исходя из своих условий: наличия ингредиентов, желания повозиться, умений и навыков. Если заправка приготовлена заблаговременно, ее нужно хранить в герметично закрытой стеклянной посуде в холодильнике.

Похожие статьи

• Подарок бабушке просто и легко
• Зубная паста своими руками для детей - Зубная паста своими руками: рецепт для домашнего
• Пошаговое приготовление гороховой каши - Рецепты приготовления вкусных блюд в домашних условиях
• Поделки в детском саду оригинальные простые подарки на отремонтировать дубленку своими руками - Детс