Котлеты из грибов рецепты простые

Картофельные котлеты с грибами, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно вкусными. Казалось бы, над чем тут мудрить, однако хороший повар всегда найдет, как довести даже самое простое блюдо до кулинарного совершенства. Так случилось и с этими котлетами! В размятый картофель было решено добавить жирную сметану, грибы для начинки — запечь в духовке, а потом уже измельчать.

Простые котлеты из грибов

Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Очень вкусные и простые в приготовлении котлеты из грибов. Они обладают хрустящей корочкой и получаются чрезвычайно нежными внутри. Сначала нужно почистить и помыть опята. Также их необходимо несколько раз довести до кипения, слить воду, а затем варить в течение 30 минут. Сваренные охлажденные опята измельчаем в фарш, Для этого можно использовать мясорубку, или измельчитель. К фаршу добавляем лук, чеснок, куриное яйцо и две столовые ложки майонеза.