Как красиво оформить блюда на праздник - УКРАШЕНИЕ БЛЮД -21. Таджин. Блюда в таджине
Таджин Emile Henry 146626
Пн-пт: 9. Все Кастрюли Emile Henry. Коллекция Delight от Emile Henry — это новая, высокотехнологичная линейка керамической посуды, предназначенная для приготовления на любом типе плиты, включая индукционные, а также использование в духовке и микроволновке. Керамическая посуда Delight от Emile Henry обладает особенно эффективным распределением тепла, что является ключевой особенностью медленного приготовления с сохранением всех полезных свойств и нежных ароматов ингредиентов.
Телефон или почта. Все товары привезены из Марокко. Если не интересно - просто отклоните! Просьба не добавлять в спам :.
- Что такое таджин (тажин)?
- Натираем их смесью из молотого перца горошины раздробил плоской стороной ножа , соли и кумина.
- Каждый человек слышал такое слово как таджин или тажин. Как произносить правильно уже не разберутся даже самые продвинутые лингвисты, а вот о смысле можно рассказать очень многое.
- Приготовление экзотических блюд по всем кулинарным канонам часто требует применения специальных приспособлений, придающих еде аутентичный вкус и правильную консистенцию. К этой категории относится и тажин — особый вид посуды, позволяющий всегда получать превосходные результаты на кухне.
/GettyImages-175758521-5844631b3df78c0230e39a42.jpg)
Т ажин — североафриканское кушанье и посуда, в которой оно готовится. Настоящий праздник вкуса, фейерверк ароматических нюансов, безупречный соус и нежное, очень нежное мясо. Необычное сочетание продуктов, характерное для тажина, создает восхитительное совершенство, достигаемое длительным томлением в особой посуде, называемой марокканским тажином. Блюда в тажине не готовятся за считанные минуты — это процесс длительный, однако, не заставляющий топтаться возле плиты, приподнимая крышку и помешивая без конца. Как раз наоборот, тажин отрицательно отнесется к подобным действиям.
