Гратен из капусты рецепт

Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не.

Гратен из молодой капусты

Удачная корочка получается из соуса бешамель. Самый простой соус бешамель в заливке нашего гратена из капусты — ни яйц, ни сливок, ни сметаны, но вкусно! Рецепт Дж. Капусту очистить от верхних листьев, вымыть и порезать на сегменты толщиной 2 см. Отварить капусту в кипящей подсоленной воде 3 минуты, откинуть на дуршлаг и выложить в большую, смазанную жиром форму для запекания. Приготовить соус.

Кусочки сыровяленой ветчины для этого блюда должны быть довольно большие и очень-очень тонкие, практически как бумага! Вместо феты можно взять жирный творог. Грибы подойдут любые, даже замороженные, только предварительно разморозьте их. Яйца можно заменить сливками или творогом, растертым с зеленью и сыром. На самом деле это один из тех салатов, которые по полному праву могут быть самостоятельным блюдом, мне такие истории очень по вкусу!

Запечённые овощи в густом сливочном соусе с сыром и хрустящей золотистой корочкой — очень простой, но изысканный гарнир. Капусту разберите на небольшие соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде за 5—6 минут. Откиньте на дуршлаг и немного остудите. Как порезать и сварить цветную капусту.

Похожие статьи

• Запеканка из цветной капусты с фаршем рецепт
• Салат из свеклы с маслом растительным и луком - Рецепт: Салат из свежей капусты с растительным масло
• Жаркое с мясом и картошкой и капустой рецепт
• С краснокочанной капусты рецепты