Фарш с картошкой на котлеты рецепт
Как правильно смешать фарш с картошкой, чтобы котлеты получались всегда сочными
Фарш с картошкой - беспроигрышное сочетание для семейного обеда. Если вы очень любите картофель, и хочется из него приготовить что-то совершенно новое и необычное по вкусу, тогда обязательно приготовьте это картофеля и мясного фарша. Помоем и почистим картофель. Далее на крупной терке натрем картофель. В фарш добавим специи.
Котлеты из фарша с картофелем
Для приготовления мясных стожков сначала делаем фарш, как на обычные котлеты. Размоченный ломтик хлеба, лук, чеснок измельчаем миксером. Полученную смесь выливаем в молотое мясо. Добавляем яйцо, специи и тщательно отбиваем фарш. На сковородке в подсолнечном масле обжариваем лук до зарумянивания. Чтобы сырой картофель не потемнел, натираем его в последнюю очередь.
Сытное, вкусное блюдо из фарша с начинкой из грибов и сыра с оригинальной шапочкой из картофеля. Вместо грибов можно использовать начинку из вареных яиц или овощи, например, кружочек помидора или кабачка. У меня уже есть подобное блюдо — Котлеты в духовке с овощами и сыром , так вот тут принцип приготовления такой же, котлеты не жарятся, а запекаются.
